Perełki z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia zawierają olejowe lub kawiorowe olejki, które stanowią idealny element dekoracyjny do każdego dania i dodają estetyczny i luksusowy akcent  Twoim potrawom. Każdy kęs staje się eksplozją w jamie ustnej i przeradza się w nieoczekiwaną fakturę i smak, który miesza się z pozostałymi składnikami. Ich faktura sprawia, że ​​każde danie jest wyjątkowym doświadczeniem dla zmysłów, które zaczyna się od zmysłów wzroku, kontynuuje zmysł dotyku i osiąga punkt kulminacyjny z poczuciem smaku.

Nasze kwiatowe perełki są wykonane z wody kwiatowej, lawendy, rozmarynu i soku sosnowego. Nasze aromatyczne rośliny są zbierane ręcznie wokół góry o nazwie Cannigou (Pireneje) i są destylowane na miejscu w miedzianym naczyniu. Kwiatowe wody umieszczane są w cienkiej warstwie alginatu (produktu ubocznego wodorostów) w formie małej kuli, imitującej kawior. Zarówno jasne jak i błyszczące, nasze kwiatowe koraliki w ustach uwalniają wszystkie naturalne smaki naszej góry.

Perły z oliwą z oliwek

Wewnątrz perełek jest oliwa z oliwek odmiany Arbequina. Dla zachowania wysokiej jakości produktu należy go utrzymywać z dala od światła, wysokiej temperatury (zalecana temperatura 18-24°C) i silnych zapachów (pojemnik zawsze powinien być zamknięty po użyciu produktu).  Perełki zawsze powinny być zanurzone w płynnej oliwie dla utrzymania właściwej wilgotności. Bez straty właściwości perełki mogą być umieszczone na wierzchu dania, nawet do temperatury 60°C. Perełki znakomicie nadają się do każdego dania, przy sporządzaniu którego używamy oliwy z oliwek – zup (ciepłych i zimnych), carpaccio, owoców morza, ryb czy mięs, sałatek warzywnych i owocowych, deserów (znakomicie komponuje się z czarną czekoladą), tapas, przekąsek i kanapek, jak również samodzielnie, bo to jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Perły balsamiczne

Perły Balsamiczne to małe kulki o miękkiej konsystencji, które zawierają najlepszy ocet balsamiczny, zachowujący swój wyśmienity smak w stanie nienaruszonym i koncentrując jego aromatyczne zapachy oraz aromaty o nienagannej symfonii. Perły Balsamiczne stanowią innowacyjny sposób na zachowanie klasycznego i autentycznego włoskiego produktu. Mając wygląd podobny do kawioru, te małe klejnoty sprawiają, że zarówno podniebienie, jak i duch stają się wrażliwe. Mają mocny, a jednocześnie wyrafinowany wpływ, doskonałe dla wykwintnej gastronomii. Stanowią one oryginalną i pomysłową technikę, która dodaje charakteru i smaku, wzbogacając smak mięsa i ryb, przekąsek, przekąsek, warzyw i owoców, lodów i słodyczy. Perły Balsamiczne to wyjątkowo nowoczesna koncepcja, która umieszczona jest na szczycie haute cuisine, stanowiąc cenne narzędzie dla szefów kuchni, jednocześnie dostarczając wyrafinowanego smaku włoskiej kultury i tradycji.

Białe perły balsamiczne to małe kulki o miękkiej konsystencji, które otaczają najdelikatniejszy białą przyprawę balsamiczną, zachowujące słodko-gorzki i świeży smak, i koncentrując jego bogate zapachy i aromaty w harmonijnej symfonii smaków. Stanowią one oryginalny i innowacyjny sposób dodawania smaku, bawiąc wyglądem potraw, wzbogacając smak białych mięs i ryb, paluszków, sałatek, przekąsek, warzyw i owoców, lodów i słodyczy. Biała perła balsamiczna może być stosowana zarówno w kuchni najwyższej jakości, jak i podczas codziennego gotowania, do przyrządzenia czegoś wyjątkowego na niezapomniany obiad z przyjaciółmi i rodziną.

Słodko-gorzkie perły z truflami

Małe, miękkie perły z kawałkami trufli wewnątrz. Idealne do dekoracji i poprawienia smaku wszystkich potraw!

Kolor: jasny, przezroczysty kolor, z kawałkami prawdziwych trufli wewnątrz
Aromat: intensywny, przyjemny, czuć trufle
Smak: intensywny i dobrze zbudowany, z łatwo rozpoznawalnymi truflami

Słodko-gorzkie perły z prawdziwkami 

Małe, miękkie perły z borowikami. Idealne do dekoracji i poprawienia smaku wszystkich potraw!


Kolor: Brązowy, z prawdziwymi prawdziwkami wewnątrz!
Aromat: intensywny, przyjemny, czuć prawdziwki
Smak: intensywny i dobrze zbudowany, z łatwo rozpoznawalnymi prawdziwkami

Słodko-gorzkie perły z szafranem

Małe, miękkie perły z prawdziwym irańskim szafranem. Idealne do dekoracji i poprawienia smaku wszystkich potraw!

Kolor: Jasny, żółtawy kolor z prawdziwym szafranem w środku
Aromat: intensywny, przyjemny, czuć szafran
Smak: intensywny i dobrze zbudowany, z łatwo rozpoznawalnym szafranem

Perły z sosem sojowym

Małe, miękkie perły z najlepszym sosem sojowym. Idealne do dekoracji i poprawienia smaku wszystkich potraw!

Kolor: ciemno-brązowy
Aromat: intensywny, przyjemny, słony smak sosu sojowego
Smak: intensywny i dobrze zbudowany, z typowym sosem sojowym

Perły z owocem mango

Miękkie kuleczki zawierające sok z mango. Znakomite do lodów, koktajli, ciast owocowych i deserów.

Perły z sokiem cytrynowym

Miękkie kuleczki zawierające sok z cytryny. Znakomite do dań mięsnych i ryb, warzyw i koktajli oraz deserów owocowych.

Inne smaki:

Figa , jagoda, malina, granat:

Dane logistyczne

ProduktMasa netto [g]Ilość opakowań w kartonie [szt]
Oliwa z Oliwek z pierwszego tłoczenia, odmiana Picual5015
Oliwa z Oliwek z pierwszego tłoczenia, standard5015
Oliwa z Oliwek z pierwszego tłoczenia, odmiana Arbequina4015
Oliwa z Oliwek z pierwszego tłoczenia, odmiana Arbequina1806
Krem Balsamiczny5012
Lawenda5012
Rozmaryn5012
Syrop sosnowy50
380
12
12
Cytryna50
380
12
12
Grejpfrut*50
380
12
12
Passiflora*50
380
12
12
Granat50
380
12
12
Mango50
380
12
12
Sos sojowy50
380
12
12
Jagoda50
380
12
12
Malina50
380
12
12
Szafran*50
380
12
12
Prawdziwki*50
380
12
12
Biała trufla50
380
12
12
Biała przyprawa balsamiczna50
380
15
12
Ocet balsamiczny50
380
15
12
*Okresowa dostępność

Propozycje podania: